São José terá a primeira cozinha comunitária da Grande Florianópolis
O Ministério do desenvolvimento Social e Combate à Fome assinou o termo de parceria com a Prefeitura de São José para a construção da primeira Cozinha Comunitária da região da Grande Florianópolis.
A iniciativa partiu do secretário Municipal de Assistência Social, Paulo Vieira, que convenceu o MDS de que a região necessita de equipamentos de segurança alimentar e Nutricional. O projeto completo inclui, além da Cozinha Comunitária, já aprovada, a construção de um Restaurante Popular, em 2012, nas imediações do Kobrasol.
O que é a Cozinha Comunitária?
São equipamentos públicos de alimentação e nutrição, destinado ao preparo de alimentações saudáveis, variadas e saborosas que são distribuídas gratuitamente nos programas sociais da Prefeitura, atendendo também aqueles com risco de insegurança alimentar. Além de propiciar cursos sobre manipulação, aproveitamento de alimentos e outros.
A Cozinha, que será implantada no anexo do Centro de Referência de Assistência Social - CRAS Areias (Av. das Torres), em São José, está comprometida com a produção de pelo menos 200 refeições/dia em pelo menos cinco dias da semana e atenderá às demandas dos projetos sociais, priorizando crianças, idosos e mulheres.
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